Pedro Carrillo y Cristian Poblete, bartender y chef respectivamente son el tándem que conforma Apotheke.
Se trata de un cocktail snack bar en formato Speakeasy donde los cócteles de autor, los bocados creativos y la atmósfera años 20 se dan la mano para brindar una experiencia hedonista y diferente al comensal.
El paso de Pedro por Europa y su avanzado desarrollo en el mundo de la mixologia y de Cristian por las casas de reconocidos chefs como Dabiz Muñoz, Albert Adria y Ricard Camarena marcan la calidad y creatividad del proyecto Apotheke.